Торт, каравай, дывни

 

Свадебный торт – это визитная карточка молодожёнов и кульминация свадебного банкета. Современный свадебный торт – это шедевр кулинарного искусства. Какой бы вариант вы не выбрали, каждый из них будет неповторим и уникален. Торт – это главное украшение стола, представляющее собой многоярусную конструкцию. Вы можете выбрать один из предложенных нами уже вариантов исполнения или заказать его по собственным эскизам, выбрать нетрадиционные формы, подобрать цвет под платье, связать с общей стилистикой мероприятия. Мы предлагаем широкий выбор свадебных тортов – от классических до самых необычных.
И помните:

  • Торт должен быть достаточно большим, чтобы его хватило на всех;
  • Торт должен быть такой формы, чтобы его было удобно разрезать на аккуратные кусочки;
  • Свадебный торт должен быть красивым и соответствовать вкусам молодожёнов;
  • И, конечно же, свадебный торт должен быть вкусным.

Каравай — традиционный атрибут свадебного торжества. На Руси, где исконно труд на земле лежал в основе жизни, хлеб был щедрым даром матушки-земли, символом плодородия, богатства и поэтому был в центре всех праздничных обрядов. Важная роль каравая на свадьбе подтверждается тем, что в некоторых русских говорах словом «каравай» называют саму свадьбу. Когда хотели сказать, что кого-то еще рано женить, использовали поговорку: «Его каравай еще не упекся».
 Круглая форма не случайна: ведь она — подобие Солнца. В старинной легенде каравай предстает символом языческого бога — Солнца, который сходит на землю, чтобы «взять под свою ласку» красну девицу и добра молодца, вступающих в эту долгую, трудную и прекрасную жизнь. Каравай олицетворяет собой зажиточную, богатую жизнь. Считается, что тот из молодых, кто откусит самый большой кусок и будет хозяином в доме. Каравай украшали цветами, колосьями ржи, пшеницы и веточками калины.

 В давние времена вместе с караваем выпекали шишки, которые были также обязательным свадебным атрибутом. Шишки служили для приглашения гостей на свадьбу. Невеста и ее подруга ходили по селу, кланяясь и приглашая гостей. При этом приглашенному вручали шишку, и он не имел права отказать молодым. Шишки и голубки играли роль подарка от молодых. Эта символическая выпечка, которая могла олицетворять стремление к богатству, щедрости, не должна была остаться непринятой и не отблагодарённой.
 Сегодня можно увидеть, как гость на свадебном банкете дарит молодым подарок, произносит пожелание, а взамен получает шишку. Кстати, по некоторым приметам, шишку нужно съесть в день свадьбы до 24:00, тогда молодая семья будет очень счастлива в браке.

 В Украине принято с давних времен готовить дивування. Сейчас конечно такая традиция осталась только в деревнях и селах, но диковинка та еще.
 Дивування означает девичество, поэтому оно украшено лентами и цветами, как косы девушки. В конце вечера невеста и жених ломают эту прелесть и раздают всем гостям.
 Есть примета, если положить кусочек дивуванни под подушку и сказать: «суженый-ряженый, приснись мне судьбой предсказанный», то девушке приснится её будущий муж.
 Эта диковинка делается из сладкого теста, накрученного на ветки деревца (вишни, черешни, а зимой елки, сосны и пр.), выпекается в большой печи.
 Есть еще парубкування, но такое чудо в отличие от дивуванни стройное как парубок, потому что тесто приклеено к камышине.
 А вот дывни символизируют растущее деревце молодой семьи. Это тесто (по некоторым данным очень похоже на пряничное), накрученное на длинную палку, а к верху палки на ниточках привязаны конфеты. Используются так же, как и шишки, и дивування - ими одариваются гости.

 

Категория: Наши услуги

База отдыха "Парус"

bo parus stroke

База отдыха "Парус"

Находится в центре Федотовой косы Кирилловки. Отдыхающим предлагает экономный отдых в одноэтажных домиках с верандой и без веранды, с разным уровнем комфорта. До песчаного чистого пляжа 30 метров. Для отдыхающих с личным автотранспортом предосталяется парковка (обычно возле домика).

+38 095 131 49 90; +38 067 611 78 00.